El Consell de Formentera i l’Associació Gastronòmica de Formentera Es Forn organitzen un curs de cuina tradicional durant els mesos de gener, febrer i març. Es dividirà en cinc sessions i a cada una s’elaborarà un plat típic de la gastronomia tradicional de l’illa. A la primera sessió es prepararà sofrit pagès i tendrà lloc el pròxim dimarts, 31 de gener, a les 17 h a la cuina del menjador del nou CEIP Sant Ferran de ses Roques.
La resta de sessions es duran a terme els dies 14 de febrer, 21 de febrer, 14 de març i 28 de març i s’elaboraran les següents receptes: guisat de peix, bullit d’ossos, peix escabetxat i flaó, respectivament. Les places són limitades i els interessats han d’enviar un correu electrònic a coneixpatrimoni@conselldeformentera.cat. Una vegada inscrits, rebran un correu electrònic de confirmació.
