El Consell de Formentera ha iniciat una col·laboració amb el restaurant Forment de l’IES Marc Ferrer. Aquesta acció s’emmarca dins la campanya “De Formentera amb molt de gust” per fomentar el producte local.
El Consell de Formentera posa a disposició dels alumnes dels cicles formatius de grau mitjà de Serveis en Restauració i de Cuina i Gastronomia productes locals com ara vi, oli d’oliva i farina, amb la qual elaboren el seu propi pa.
El conseller de Medi Rural, Josep Marí, ha valorat molt positivament l’inici d’aquesta col·laboració “que esperam mantenir i incrementar el pròxim curs escolar”.
Els alumnes d’aquestes formacions professionals ofereixen cada dijous (durant el curs escolar) un menú a preu reduït en el restaurant de l’institut, així practiquen el que pot ser el seu futur professional.
