El Ibiza Gran Hotel 5*Gran Lujo reabre este 16 de abril como un destino sensorial donde el arte, el diseño y la personalización absoluta redefinen la experiencia de lujo en la isla.
En constante evolución, este emblema de la exclusividad ibicenca sorprende este año con una reinterpretación de La Gaia, su restaurante estrella MICHELIN, y con la apertura de un nuevo espacio gastronómico: Musa at the Lobby, un bar de autor que eleva la mixología a una forma de arte.
Como siempre, Ibiza Gran Hotel continúa siendo un imán para los exploradores gastronómicos. Los huéspedes pueden disfrutar de The Grand Breakfast, aclamado como el mejor de la isla, y deleitarse con el regreso de Zuma Pop-Up y Cipriani Ibiza by Giuseppe Cipriani.
Para una experiencia nocturna exclusiva, Casino de Ibiza y Club Chinois, una opción segura, mientras que Socialista Ibiza by Cipriani se estrena en su primera temporada.
Una experiencia envolvente, diseñada para los sentidos
Con 187 suites de diseño incomparable, vistas privilegiadas a la Marina Ibiza, una propuesta culinaria vanguardista y un spa de más de 1.300 m², Ibiza Gran Hotel invita a sus huéspedes a descubrir el lado más sereno del placer. Todo ello en un entorno cuidadosamente diseñado, donde el arte contemporáneo, la arquitectura minimalista y los detalles sensoriales crean una atmósfera única. Este año, el corazón del hotel, el lobby ha sido totalmente renovado, dando la bienvenida con un estilo cálido y sofisticado que refleja el alma del hotel.
La Gaia: una evolución estética y culinaria
La Gaia se renueva en cuerpo y alma. Bajo la dirección del chef Óscar Molina, galardonado con una estrella MICHELIN y dos soles Repsol, el restaurante estrena imagen y concepto.
La Gaia Ibiza Gran Hotel siempre ha mantenido una relación cercana y genuina con la comunidad local de productores, pero este año refuerza aún más ese vínculo, conectando a las personas con la cultura de Ibiza y su entorno mediterráneo. Todo ello a través de una propuesta gastronómica que, con creatividad y autenticidad, trabaja para preservar esa riqueza única que rodea al hotel. A sus dos emblemáticos menús degustación, ahora llamados Illa y Horitzó, se suma por primera vez una opción á la carte, permitiendo disfrutar de su creatividad con mayor libertad.
El rediseño, a cargo del estudio de Sandra Tarruella, se inspira en la luz y la esencia de Ibiza. Predominan el blanco puro, los materiales nobles y una distribución que invita a vivir una experiencia gastronómica inmersiva, donde el confort, el arte y la autenticidad conviven en armonía.
Máxima calidad y lujo en el renovado espacio de La Gaia Musa: mixología de autor en clave artística
El nuevo bar del hotel, Musa, at the Lobby, se presenta como un espacio elegante y con carácter, donde cada cóctel, firmado por el Maestro Coctelero Daniel Martínez, se inspira en el arte y se convierte en una obra en sí misma.
La propuesta se completa con una carta gastronómica creativa y desenfadada del chef Molina y su equipo. Musa es más que un bar, es un punto de encuentro donde la coctelería y la cocina dialogan en un entorno refinado que seduce todos los sentidos.
The Grand Breakfast: un ritual galardonado
Cada mañana comienza con The Grand Breakfast, elegido como el ‘Mejor Desayuno de hotel en España y Portugal’ por los premios Hotel & Mantel 2024 de Condé Nast Traveler. Con más de 350 referencias y un enfoque en producto local, este desayuno es un verdadero viaje de sabores que celebra el detalle y la excelencia de 07.30 a 11.30 horas todos los días.
The Grand Breakfast Open Spa: bienestar consciente en un entorno exclusivo
El Open Spa se consolida como uno de los espacios de bienestar más completos de la isla. Con zonas diferenciadas -Rituals, Aqua Spa, Gym & Fitness y Open Beauty by Maisolence-, sus tratamientos personalizados y un amplio circuito de aguas, invitan a reconectar cuerpo, mente y alma. Todo ello con luz natural, un diseño envolvente y programas de bienestar a medida. Este compromiso con el cuidado integral ha sido reconocido una vez más, siendo finalistas en la categoría de ‘Mejor Hotel Salud, Deporte y Bienestar 2025’ de los premios Condé Nast Traveler.
Gran Parada: estilo de vida con alma isleña
La nueva boutique del hotel, Gran Parada, ubicada en el lobby, está arraigada en un profundo respeto por la herencia mediterránea, combinada con una sensibilidad moderna. Es la hermana mayor de la tienda Parada, ubicada en el pintoresco pueblo de Santa Gertrudis, creada por la fundadora Sophie Daunais y Julia Oudill. Al igual que la isla, la boutique celebra la armonía entre tradición e innovación, donde la artesanía y la individualidad se encuentran.
Sus piezas reflejan este equilibrio y han sido creadas para perdurar, pero diseñadas para evolucionar con el estilo de vida contemporáneo.
Socialista Ibiza: el arte de la noche
Con sedes en Dubái, Nueva York y Londres, Socialista Ibiza marca el inicio de un nuevo y audaz capítulo dentro de Ibiza Gran Hotel, una propuesta fresca de entretenimiento nocturno que forma parte del prestigioso grupo Cipriani. Se trata de un club íntimo y sofisticado, con una atmósfera seductora y enérgica, donde la música, la cultura y el hedonismo se funden.
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