@Noudiari / Dentro del programa de fiestas de Corona, los departamentos de Turismo y de Medio rural y Marino del Consell de Ibiza han organizado un curso de elaboración de sofrit pagès impartido por José Miguel Bonet y Miquel Bonet, del restaurante Es Ventall. Una oportunidad para descubrir los secretos de la elaboración de un plato emblemático de la cocina ibicenca, así como sus ingredientes originales: cordero, sobrasada, botifarró, patata rojo, pollo y ajo.
El curso tendrá lugar el próximo lunes 20 de enero de 19 a 21 horas en el Centro Social de Santa Agnès de Corona. Las plazas son limitadas y hace falta inscripción previa que se tiene que hacer online a través del este formulario.
